Картофель с родных полей

.

Сам, конечно, отменный картофель не вырастет. Ему нужны хорошая земля (а такой богат Веневский район) и трудовые руки.

Почти 14 лет назад здесь на плодородной земле начал свой нелегкий фермерский путь Манук Аветисян. Сегодня его предприятие «ЖАК» – одно из крупнейших крестьянско-фермерских хозяйств в Тульской области по производству картофеля.

.

Масштабы солидные – сейчас под его руководством обрабатывается 20 тысяч гектаров. В приоритете, конечно, выращивание картофеля. Однако еще в хозяйстве культивируют капусту, свеклу, зерно, производят молоко и мясо. Годовой объем производства составляет свыше 100 тысяч тонн картофеля, зерновых культур – свыше 25 тыс. тонн, порядка 5 тысяч тонн молока и 200 тонн мяса.

Второй хлеб

Сложно поверить, но когда-то Манук Жульевич начинал всего лишь с нескольких гектаров обрабатываемой площади. Свой стартовый капитал предприниматель заработал развозом и продажей картофеля. Однако эта работа не приносила должного удовлетворения. На семейном совете приняли решение выращивать картофель самостоятельно. Крестьянско-фермерское хозяйство «ЖАК» заработало в 2004 году, за КФХ закрепили 40 га.

Вырастить качественный картофель – это дело непростое, но в хозяйстве работать умеют и трудностей не боятся. Более того, как говорит руководитель КФХ «ЖАК» Манук Аветисян, на работу берут только тех, кто умеет трудиться за идею, а не только за зарплату. К земле надо с душой, тогда она отдает.

Оплата труда в хозяйстве достойная, в среднем – от 25 тыс. рублей. А механизаторы в посевную и уборочную могут в 3 раза больше получить. Также существует дополнительная система премиальных для самых трудолюбивых.

Манук Аветисян признается: начиная свое дело, даже не мог предположить, что хозяйство так разрастется. Сейчас картофель выращивают уже на 3400 га, на территории предприятия находятся 25 собственных картофелехранилищ объемом порядка 70 тыс. тонн. К лету планируется постройка еще 14. Также имеются 3 автоматизированные линии упаковки, которые обеспечивают фасовку более 500 тонн корнеплодов в сутки. Хранилища и склады оснащены современным высокотехнологичным оборудованием европейского производства.

.

Голландский опыт

В 2006 году молодой предприниматель ощущал нехватку опыта в культивировании картофеля. Понимал: что-то идет не так. Надо отличаться от других хозяйств, иметь свою изюминку – «идеальный» картофель: высокоурожайный, устойчивый к заболеваниям, который отлично хранится, отменных вкусовых качеств. Восполнять пробелы в знаниях Манук Аветисян поехал в Голландию. И неслучайно. У себя на родине голландцы засаживают картофелем практически четвертую часть всех посевных площадей. Для роста растений создаются максимально хорошие условия. О качестве урожая и говорить не приходится.

- На протяжении целого лета я жил у фермера в Голландии, изучал технологические процессы, задавал вопросы. Проведенное там время дало очень много. После того как вернулся домой, мы полностью поменяли технологию выращивания картофеля в нашем хозяйстве. И изменение технологической цепочки оправдало самые смелые ожидания, - говорит предприниматель.

Инвестиции - основа развития

На полях хозяйства «ЖАК» возделывают картофель 18 сортов. Для эффективной работы предприятие оснащено современной высокопроизводительной техникой. Машинно-тракторный парк с каждым годом увеличивается. Цель – модернизировать оборудование и максимально компьютеризировать производство, чтобы повысить качество, минимизируя человеческий фактор. К слову, все имеющиеся машины объединены в одну информационную сеть.

- Вручную мы практически уже ничего не делаем. Все механизировано, ведь у нас представлена лучшая техника. Сейчас мы закупаем комплексы, которые будут выполнять сразу пять операций: готовить землю под картофель, протравливать, вносить удобрения, сажать и делать сразу грядку, которая раньше получалась только вторым проходом техники, - рассказывает главный инженер Алексей Клюйков. – Все это позволяет ежегодно увеличивать объемы выпускаемой продукции.

В 2015 году в хозяйстве завершили крупный проект по мелиорации. Была построена собственная система орошения с насосными станциями, трубопроводом и круговыми ирригационными системами. Дело затратное и трудоемкое, но дорогу осилит идущий – теперь на собственном поливе улучшилось качество продукции и урожайность.

.

Более 200 работников

Ко всему прочему с каждым годом на предприятии создаются новые рабочие места. Если в 2004 году штат состоял из 2 человек – отца и сына, то сейчас сотрудников более двухсот: все они – жители Веневского и Новомосковского районов.

О своих работниках в КФХ заботятся. Например, в административном здании есть столовая и спортзал. Также работники участвуют в областных и районных профессиональных конкурсах.

Манук Аветисян и многие из сотрудников отмечены благодарственными письмами и почетными грамотами министерства сельского хозяйства Тульской области и регионального правительства. В 2014 году хозяйство «ЖАК» заняло первое место в открытом конкурсе среди субъектов малого и среднего предпринимательства «Бизнес - триумф» в номинации «Лучшее сельхозпредприятие». Хозяйство награждено серебряной медалью и дипломом за участие в конкурсе «Лучшее крестьянское (фермерское) хозяйство», номинация – «За достижение высоких показателей в производстве продукции растениеводства», проводимом в рамках 17-й Российской агропромышленной выставки «Золотая осень - 2015».

Гибкое хозяйство

Хороший картофель нужен всем. Поэтому недостатка в сбыте продукции нет. По словам Манука Аветисяна, «ЖАК» - конкурентоспособное, гибкое хозяйство, которое также может предложить разнообразную продукцию. Порядка 70% картофеля закупают торговые сети: «Ашан», «Дикси», «Тандер», «Х5 Retail Group», «Азбука вкуса», «Верный», «Линия» и другие. Остальные 30% расходятся по оптовым базам и рынкам. Топовые чипсы «Лейс» – тоже из нашей, веневской картошки. Более того, тульские жители и молоко пьют КФХ «ЖАК», ведь каждый хотя бы раз покупал продукцию АО «Тульский молочный комбинат» - линейка «Бежин луг» стала теперь брендом Тулы.

Успех хозяйства очевиден. В планах – расширение производственных мощностей. В ближайшее время оборудуют новые линии по предреализационной подготовке как целых, так и нарезанных овощей, построят два холодильника для хранения моркови. В 2018 году запустят новую упаковочную линию, аналогов которой нет даже в Европе.