Роспотребнадзор приостановил производство салатов на тульском мясокомбинате.
Фото: Алексей ФОКИН.
Управление Роспотребнадзора по Тульской области провело внеплановую проверку цеха по производству салатов ООО «Тульский мясокомбинат», расположенного на Одоевском шоссе. Поводом для инспекции послужила информация о возможном несоответствии выпускаемой продукции обязательным требованиям безопасности. В ходе визита специалисты взяли образцы для проведения лабораторных испытаний.
Проверка выявила ряд серьезных нарушений технических регламентов. На предприятии ненадлежащим образом содержались производственные помещения, а также не соблюдались правила санитарной обработки оборудования и инвентаря. Кроме того, были зафиксированы нарушения в маркировке готовой продукции. Результаты лабораторных испытаний полностью подтвердили опасения надзорного ведомства: образец овощного винегрета не соответствовал нормативной документации по микробиологическим показателям, в связи с чем реализация этой продукции была немедленно приостановлена.
Из-за выявленных санитарно-эпидемиологических нарушений ведомство приняло жесткие меры. Деятельность цеха по производству салатов официально приостановлена с 3 ноября 2026 года. Материалы административного дела уже направлены в Привокзальный районный суд города Тулы для рассмотрения по существу.
В настоящее время на самом предприятии проводятся необходимые мероприятия, направленные на полное устранение всех выявленных нарушений и приведение производственных процессов в строгое соответствие с установленными санитарными нормами.