В Тульской области забраковали 297 килограммов мясной продукции.
Фото: Алексей ФОКИН.
За 9 месяцев текущего года Управление Роспотребнадзора по Тульской области проверило производителей и продавцов мясной продукции в регионе. Специалисты побывали на мясоперерабатывающих предприятиях, в магазинах и заведениях общепита. В списке проверенных компаний оказались известные тульские бренды.
Лаборатория исследовала 348 образцов мясной продукции. Выяснилось, что 17 проб не прошли проверку по микробиологическим показателям - это почти пять процентов от общего числа.
По итогам проверок специалисты забраковали 54 партии колбас, мяса и других изделий общим весом почти 300 килограммов. Причина: отсутствие маркировки и несоответствие обязательным требованиям. На нарушителей составили восемь протоколов, а общая сумма штрафов составила 330 тысяч рублей.
Самым серьезным наказанием стала приостановка работы предприятия «Митком» в Богородицком районе. Суд запретил компании работать на 90 суток. После того как все нарушения устранили, производство снова запустили.