Суд в Туле на 90 суток закрыл ресторан «Мясное шоу» за антисанитарию
Фото: Алексей ФОКИН.
Судом установлено, что 24 сентября Управление Роспотребнадзора по Тульской области в ходе проверки в ресторане «Мясное шоу» на улице Октябрьской, 76А выявило грубые нарушения обязательных требований. В заведении не обеспечена последовательность технологических процессов, обеспечивающих безопасность изготавливаемой продукции. Работа ведется на сырье при отсутствии цехового деления и условий для обработки корнеплодов и мяса. Нарушается режим мытья и обработки кухонной и столовой посуды. Допускается прием пищевой продукции - мяса, птицы, овощей - без товаросопроводительных документов и маркировочных ярлыков с информацией о сроках годности и условиях хранения. Выявленные нарушения создают непосредственную угрозу здоровью людей.
В судебном заседании предприниматель признал вину и согласился с допущенными нарушениями. Постановлением судьи ему назначено наказание в виде административного приостановления деятельности ресторана на 90 суток. Срок исчисляется с 24 сентября. Постановление обращено к немедленному исполнению и пока не вступило в законную силу.