В Тульской области с начала года закрыли 16 заведений общепита из-за вспышек кишечных инфекций.
Фото: Алексей ФОКИН.
Управление Роспотребнадзора по Тульской области продолжает активную работу по сигналам из лечебных учреждений. Специалисты проводят санитарно-эпидемиологические расследования случаев кишечных инфекций у посетителей местных кафе и ресторанов.
По итогам 8 месяцев 2026 года ведомство провело 37 подобных расследований, которые коснулись 40 организаций общественного питания. В ходе проверок были выявлены многочисленные нарушения санитарных требований, по фактам которых возбуждено 47 дел об административных правонарушениях.
В ряде заведений инспекторы столкнулись с грубейшими нарушениями, что послужило основанием для временного запрета их деятельности. По результатам рассмотрения материалов суд приостановил работу 16 организаций на сроки от 20 до 90 суток.
Отдельное внимание уделили качеству еды. По результатам лабораторных испытаний кулинарной продукции, отобранной в ходе расследований, в 13 организациях были установлены несоответствия готовых блюд требованиям технического регламента по показателям безопасности. За эти нарушения возбуждены дополнительные административные дела по части 2 статьи 14.43 КоАП РФ.