В Туле закрыли два кафе из-за грубейших нарушений санитарных норм.
Фото: материалы пресс-служб.
Управление Роспотребнадзора по Тульской области провело внеплановые проверки двух заведений общественного питания после поступления информации о нарушениях. Под контроль попали кафе «Чудо Востока» на улице Путейской и «Жар Базар» на улице Мосина.
При осмотре специалисты выявили грубейшие нарушения санитарных требований. На объектах не соблюдались правила содержания производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря. Нарушались требования к холодильному оборудованию, технологии изготовления и времени реализации готовых блюд. Для приготовления продукции использовались продукты без маркировки, а к работе допускались сотрудники без данных о прохождении медицинского осмотра и гигиенического обучения.
Особую опасность представляло использование пищевых продуктов, овощей и мясного сырья без достоверных товаросопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции. Всего с реализации сняли 778,9 кг продукции.
В связи с выявленными нарушениями эксплуатация обеих организаций общественного питания приостановлена с 17 сентября 2026 года. Материалы о временном запрете деятельности направлены для рассмотрения в Привокзальный и Советский районные суды Тулы.