В Туле пресекли продажу сомнительных полуфабрикатов из индейки
Фото: Алексей ФОКИН.
Специалисты в ходе контрольного мероприятия выявили партию замороженных рубленых полуфабрикатов из мяса индейки с нарушенной прослеживаемостью. Проверка коснулась деятельности индивидуального предпринимателя Варежниковой О.В.
Анализ данных в системе «Меркурий» показал, что предпринимателю поступила партия весом 72 килограмма. При этом ветеринарный сопроводительный документ на продукцию имел статус «аннулирован». Это означает, что подтвердить качество, безопасность и происхождение товара невозможно.
В связи с выявленным нарушением ИП Варежниковой О.В. объявлено предостережение. Предпринимателю предписано срочно изъять партию из оборота и не допускать реализации продукции, качество и безопасность которой не подтверждены документально.