Деятельность мясоперерабатывающего предприятия в Тульской области приостановлена на 90 суток.
Фото: Алексей ФОКИН.
Управление Роспотребнадзора по Тульской области провело внеплановую выездную проверку мясоперерабатывающего предприятия ООО «Митком», расположенного в поселке Товарковский Богородицкого района. В ходе инспекции специалисты ведомства обнаружили грубейшие нарушения санитарного законодательства, которые создавали непосредственную угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан.
Выяснилось, что на предприятии не обеспечена безопасность пищевой продукции в процессе ее изготовления. В частности, не соблюдается необходимая кратность лабораторных исследований в рамках производственного контроля, а также отсутствует прослеживаемость продукции на этапах производства. Кроме того, эксплуатация помещений ведется без своевременного ремонта, из-за чего производственные цеха содержатся в состоянии, не исключающем загрязнение выпускаемой продукции. По результатам лабораторных анализов было установлено, что вырабатываемая компанией продукция не отвечает установленным микробиологическим нормативам безопасности.
По итогам проведенной проверки был составлен протокол о временном запрете деятельности предприятия, который был направлен в Богородицкий районный суд для принятия окончательного решения. Суд рассмотрел материалы дела и вынес постановление о приостановке деятельности компании на срок 90 суток для устранения всех выявленных нарушений и приведения производственных процессов в соответствие с законодательством.