Работу кулинарного цеха и производство чая приостановили в Тульской области
Фото: Алексей ФОКИН.
В первом квартале 2026 года Управление Роспотребнадзора по Тульской области провело обязательные профилактические визиты на 85 объектах производства и оборота пищевых продуктов. Цель — предотвращение нарушений санитарных норм и пищевых отравлений.
В числе проверенных - сеть магазинов «Пятерочка» (ООО «Агроаспект»). По итогам визита выдано предписание устранить нарушения в содержании помещений, санитарной обработке оборудования, корзин и тележек, а также правил реализации неупакованной пищевой продукции, употребляемой без обработки.
Проверки также прошли на предприятиях по производству бутилированной воды, чая, консервов, кулинарной продукции, мясных полуфабрикатов и пива. В связи с выявленными нарушениями была приостановлена эксплуатация кулинарного цеха ООО «Смак» и цеха производства чая ИП Павлова Я.А. в Туле.
Самые частые нарушения: неудовлетворительное состояние производственных помещений, нарушение поточности технологических процессов, неправильные условия хранения продукции, отсутствие необходимой документации и несоблюдение режима санитарной обработки оборудования. Всем нарушителям выданы предписания об устранении недостатков.
В ходе визитов также обсуждались вопросы соблюдения санитарных правил, технических регламентов, вакцинации и медосмотров сотрудников. Работа по контролю за продовольственной безопасностью продолжается.