Премия Рунета-2020
Тула
+11°
Boom metrics
НовостиОбщество22 марта 2024 13:18

В тульском поселке Иншинский из-за антисанитарии временно закрыли кафе «Плов-Центр»

Сотрудники Роспотребнадзора изъяли из оборота 60 кг продовольственного сырья и кулинарной продукции
В тульском поселке Иншинский из-за антисанитарии временно закрыли кафе «Плов-Центр»

В тульском поселке Иншинский из-за антисанитарии временно закрыли кафе «Плов-Центр»

Фото: Алексей ФОКИН (фото)

Управление Роспотребнадзора провело санитарно-эпидемиологическое расследование в организации общественного питания «Плов-центр» ИП Маноновой М.Б, расположенного в поселке Иншинский Ленинского района Тулы. Об этом сообщает пресс-служба регионального ведомства.

В результате проверки были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к состоянию помещения, оборудования и инвентаря. Также было установлено несоблюдение технологических процессов приготовления пищевых продуктов, отсутствие производственного контроля за качеством и безопасностью производимой продукции. В процессе изготовления кулинарной продукции допускалось использование продовольственного сырья, в том числе мяса, без соответствующих документов. Всего было изъято 60 кг продовольственного сырья и кулинарной продукции без указания даты, времени изготовления и срока годности.

Выявленные нарушения создают угрозу возникновения и распространения инфекционных болезней. В связи с этим эксплуатация общепита приостановлена до устранения нарушений. Материалы направлены для рассмотрения в суд.