Арбузы в Туле продают без разрешений и сертификатов

Фото: Алексей ФОКИН.

Традиционно конец июля - август – сезон арбузов. Но вот откуда к нам привозят эту ягоду и можно ли не опасаясь за нитраты есть дыни и арбузы? Мы решили проверить все лично, и вместе с сотрудниками управления по административно-техническому надзору администрации Тулы и полицейскими отправилась в рейд.

Итак, перекресток улиц Ложевая и Калинина. Откинув борт своей «Газели» и соорудив на скорую руку прилавок из старых ящиков, с улыбкой торгует предприниматель. Но завидев нашу делегацию, быстро меняется в лице.

На вопрос Юрия Борисова, начальника отдела мелкорозничной торговли: «Есть ли разрешение?» предприниматель, потупив взгляд, отрицательно мотает головой. Главная проблема нелегального товара в том, что никаких сведений о его происхождении нет, а о лабораторных исследованиях, подтверждающих качество, даже речи не идет! Покупать или нет – каждый решает сам, но стоит ли рисковать здоровьем?

На торговца составили протокол об административном правонарушении, в соответствии с ним административная комиссия определит сумму штрафа - от 500 до 2,5 тысяч рублей. При цене арбуза в 20 рублей за килограмм, сумма, скажем честно, подъемная. Правда, этот развал должен быть демонтирован в соответствии с положением о перемещении самовольно установленных торговых объектах. Если предприниматель сам не захочет это делать, ему «помогут» сотрудники управления по административно-техническому надзору.

Вторая точка нашего рейда - пяточек «Желдормаш» на Одоевском шоссе. Павильон очень похож на требуемый по стандарту, прилавок оборудован и чист, а вот разрешения на торговлю нет. На месте - только продавец, который ничего не знает.

Фото: Алексей ФОКИН.

- Меня поставили к прилавку и сказали: «Торгуй», - оправдывается продавец. - Ни о каких разрешениях ничего не знаю. У хозяина спрашивайте.

Ни разрешения на торговлю, ни сертификатов на товар нет. И, снова по отработанной схеме – штраф и предписание о демонтаже.

- Согласно правилам размещения нестационарных торговых точек, предприниматель должен подать заявку на аукцион в наше управление и после согласования места размещения, получить разрешение. А так же оборудовать, согласно стандарту, место торговли павильоном установленного образца, - поясняет Юрий Борисов.

Регулярные рейды проводятся с начала июля. Уже составлено более 20 протоколов об административных правонарушениях.

ЗАПИШИТЕ АДРЕСОК Сейчас в Туле на законных основаниях функционирует 22 развала: Привокзальный район: - Одоевское шоссе, 73 и перекресток с ул. Парковая, - Косая Гора, ул. Орловское шоссе, д. 46, - Косая Гора, ул. Октябрьская, 1, 6, - ул. Чмутова, 135, 156а, - Калужское шоссе, возле ТЦ «Южный», - перекресток ул. Ползунова и Оружейная.

Пролетарский район: - улица Шухова, д. 9, - Веневское шоссе, д. 20, - перекресток ул. Кутузова и Епифанская, - Епифанское шоссе, 28а.

Советский район: - Перекресток ул. Фрунзе и Мосина. Центральный район: - Перекресток ул. Скуратовская и Щекинского шоссе, - Щекинское шоссе, остановка «Ивановские дачи», - ул. Рязанская, 9б.

Зареченский район: - Перекресток ул. Герцена и Пузакова, - Алексинское шоссе, д. 6, - Московское шоссе, 2е (разворотное кольцо), - ул. Галкина, д. 25, - ул. Курская, д. 2.

К слову, уже размещены аукционы на аренду еще 24 точек на улицах города. Всего же в этом году определено 50 мест размещения бахчевых развалов.

НА ЧТО ПРОВЕРЯЮТ БАХЧЕВЫЕ? Арбузы и дыни, которые реализуются в соответствии с законом, проверяют на безопасность проверяются в лаборатории. По бахчевым культурам проводят исследования на органолептические показатели (гнилые, вялые, побитые, треснутые), вредителей (плесень, грибковые поражения), нитраты и радиологию. При выявлении некачественной продукции снимается вся партия.

ОПРЕДЕЛЯЕМ КАЧЕСТВО В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Можно и народными методами проверить арбуз на наличие нитратов. Для этого надо раскрошить кусочек мякоти арбуза в стакане с водой, если вода помутнела — арбуз годится в пищу, если вода окрасилась в розовый цвет — не обошлось без удобрений. Если мякоть арбуза пронизана желтыми или светло-желтыми волокнами, его лучше не есть, возможен повышенный уровень нитратов. Еще один признак «нитратности» арбуза — гладкий и глянцевый на вид срез, у качественного арбуза на срезе видны сахарные крупинки. Если есть возможность, киньте арбуз в ванну с водой. Нитраты обязательно потянут арбуз ко дну, а если нитратов в арбузе нет, то он всплывет.