Какой квас продают тулякам

Светлана ЗОТОВА, Ольга ГРИШИНА - Квас «Хлебный», Алексин. Тара: разливной из бочек. Цвет: светло-коричневый. Вкус: терпкий, немного сладковатый. Запах: хлебный. Средняя цена: 200 гр. – 6 руб., 500 гр. – 12 руб., 1 литр – 20 руб. Примечание: Напиток среднегазированный, хорош для окрошки. Квас «Хлебный», Щекино. Тара: разливной из кег. Цвет: темно-коричневый. Вкус: терпкий, слащавый. Запах: хлебный. Средняя цена: 200 гр. – 6 руб., 500 гр. – 12 руб., 1,5 литр – 35 руб. Примечание: Напиток сильно пенится. Если кега новая, квас сильногазированный, под конец кеги – почти без газа. Хорошо утоляет жажду. Квас «Хлебный», Калуга. Тара: разливной из кег. Цвет: насыщенный коричневый. Вкус: мягкий, слащавый. Запах: хлебный. Средняя цена: 200 гр. – 7 руб., 300 гр. – 9 руб., 500 гр. – 13 руб., 1 литр – 23 руб. Примечание: Если кега новая – квас сильногазированный, под конец кеги – почти без газа. Отлично утоляет жажду. Но на окрошку вряд ли подойдет из-за сильной газированности. Квас «Тульский», Тула. Тара: бутылки по 1,5 литра. Цвет: темно-коричневый. Вкус: мягкий, сладковато-кислый, немного отдает лимоном. Запах: карамельный. Средняя цена: 10 руб. 50 коп. за бутылку. Примечание: Хорошо подходит для приготовления окрошки, не сильно газированный, практически не пенится. Квас «Хлебный», Москва. Тара: бутылки по 2 литра. На пробке есть ручка, чтобы удобнее было носить бутылку и наливать напиток в стакан. Цвет: темно-коричневый. Вкус: мягкий, кисло-сладкий, с явным хлебным привкусом. Запах: хлебных корок. Средняя цена: 18-20 руб. за бутылку. Примечание: Отлично подходит для приготовления окрошки, не сильно газированный, пенится слабо. Квас «Источник жизни», Калужская обл., город Людиново. Тара: бутылки по 1,5 литра. Цвет: темно-коричневый. Вкус: мягкий, сладкий, с медовым привкусом. Запах: меда. Средняя цена: 12 руб. за бутылку. Примечание: Хорошо утоляет жажду. Для окрошки вряд ли подойдет из-за приторного вкуса. Не сильно газированный. Почти не пенится. Квас «Демидовский», Тульская обл., пос. Черепеть. Тара: бутылки по 1,5 литра. Цвет: темно-коричневый. Вкус: мягкий, сладковато-кислый, немного приторный. Запах: пряный. Средняя цена: 13 руб. за бутылку. Примечание: Слабогазированный. Вполне подходит для приготовления окрошки. Пенится слабо. Квас «Хуторок», Московская обл., пос. Малаховка. Тара: бутылки по 1,5 литра. Цвет: темно-коричневый. Вкус: терпкий, кисло-сладкий, немного отдает лимоном. Запах: лимонный. Средняя цена: 17 руб. за бутылку. Примечание: Не очень подходит для приготовления окрошки, так как сильногазированный. Практически не пенится. Квас «Утоляев», Курск Тара: бутылки по 1,5 литра Цвет:темно-коричневый Вкус: кисло-сладкий с ароматом хлеба Запах: терпкий, хлебный Средняя цена: 40 руб. за бутылку Примечание: Подходит для приготовления окрошки. Пенится в меру, так как не сильно газированный. Квас «Бочковой», Тверь Тара: бутылки по 1,5 литра Цвет: темно-коричневый Вкус: мягкий, сладковатый. Запах: насыщенный, хлебный Средняя цена: 33 руб. за бутылку Примечание: Хорошо утоляет жажду, так как сильногазированный. Пенится. Для окрошки вряд ли подойдет. Квас «Никола», Великий Новгород Тара: бутылки по 2 литра Цвет: темно-коричневый Вкус: терпкий, слащавый Запах: хлебный Средняя цена:40 руб. за бутылку Примечание: Напиток сильногазированный, хорошо утоляет жажду. Квас «Окрошечка», Тула Тара: бутылки по 1,5 литра Цвет: светло-коричневый Вкус: мягкий, сладковатый, насыщенный Запах: карамельный Средняя цена: 9 руб. 50 коп. за бутылку. Примечание: Напиток почти не пенится. Хорошо утоляет жажду. Подходит для окрошки. Квас «Останкинский», Москва Тара: бутылки по 2, 28 литра Цвет: светло-коричневый Вкус: насыщенный, хлебный, терпкий Запах: хлебный Средняя цена: 38 руб. за бутылку Примечание: Напиток пенится умеренно. Подходит как для окрошки, так и для утоления жажды. КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА Как не купить некачественный квас Нина ВЬЮГИНА, начальник отдела надзора за питанием населения Управления Роспотребнадзора по Тульской области: - Мы только начали проверку мест, где продают квас. Поэтому официального разрешение на торговлю еще никому не выдавали. Так что пока предприниматели продают, а туляки покупают напиток на свой страх и риск. Однако, можно уберечь себя от некачественного кваса, если обращать внимание на: 1. Внешний вид продавца. Торговец должен быть опрятным, с чистыми руками. Одет в специальную курточку или халат с длинными рукавами. На голове косынка или кепочка, чтобы волосок случайно не угодил в квас. Стоит насторожиться, если продавец сразу не выбрасывает в мусорную корзину использованные одноразовые стаканчики. Не исключено, что вам подсунут посуду, из которой уже пили. 2. Место торговли. Прилавок должен быть чистым. Рядом располагаться магазин или летнее кафе, где продавец смог бы вымыть руки. 3. Условия хранения. Температура кваса из бочек и кег должна быть от 0 до + 12 С. На бутылочном квасе условия хранения прописаны на этикетке. 4. Документы: - Удостоверение качества. В нем прописывается, когда был изготовлен квас, срок хранения. Негазированный напиток, который продается в бочках и кегах живет не более двух суток. У бутылочного кваса срок годности надо смотреть на этикетке. - Бумаги, в которых указанно наименование самого продукта и название предприятия, на котором он был изготовлен. - Накладная на товар. Куда жаловаться Если, выпив квас, вы плохо себя почувствовали (началась тошнота, рвота или даже поднялась температура), вы, скорее всего, отравились. Сразу обращайтесь к врачу. А после отнесите злополучный напиток на экспертизу в Роспотребнадзор (ул. Оборонная, 114, тел. (4872) 37-32-57). Если продавец окажется виновным, ему грозит штраф.